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【鸽子】鸽子的功效与作用、做法大全、营养价值

发布日期:2019-03-30 14:05:45 | 编辑:育儿经| 阅读次数:

鸽子甘平,补而不燥,有世界上“鸡鸽九分”,在秋冬时节,可谓老少咸宜。今天,一头扎进了肉的菜,做法多样,可谓是传统的新品种都各自精彩,让人百个吃不厌。

燃气锅炉鸽子

成分:脂肪鸽子2000克,3克,花椒,姜,葱30克。

实践:

1,鸽子清洁切入锅炉;

2,加冷水,放入葱,姜,

3,约4-5小时进行蒸馏,蒸鸽烂;

4,用葱,姜,撒上调味即可食用,以。

其次,蘑菇鸽子

主料:鸽子,香菇,油,盐,酱油,料酒,白糖,高汤,葱,姜,蒜,花椒,大料,味精,香油。

实践:

1,鸽子挑干净,印章;

2,浸泡蘑菇到根,洗涤(洗几次);

3,锅内放油烧热少量,加鸽子炒色块;

4,放入香菇,盐,酱油,料酒炒几个眼睛;

5,加少许白糖,高汤,葱,姜,蒜,花椒,大料;

6,炖熟味精,淋上香油即成。

三,天麻炖乳鸽

成分:鸽,天麻5克,10g的火腿,3洋葱,生姜片,3汤匙肉汤,料酒1茶匙,1克茶匙盐,MSG。

实践:

1,鸽子宰杀洗涤,置于沸水水从中; 火腿片; 葱洗净结; 姜切片;

2,鸽子,火腿,天麻,肉汤,酒,葱,姜相同放入碗中,放入蒸锅蒸2小时,取出后,挑葱,姜,盐,味精调味即成。

四,柠檬蜂蜜鸽子

主料:鸽子,蓉两茶匙干葱,蒜一茶匙,姜汁一茶匙,柠檬半个

调味料:两汤匙蜂蜜,酱油,酱油半茶匙,麻油少量,胡椒粉少量,玻璃水两茶匙

腌料:一茶匙酱油,半茶匙盐,一小勺米酒,一茶匙面粉

实践:

1,洗净,擦拭鸽体腌1小时。

2,油捞出泡沫鸽子。

3,烧热锅,下葱,蒜和姜末爆香金。

4,回鸽子,柠檬和调味料煮滚,并用小火煮约三十分钟,隔水炖熟滑。

5,切成块鸽子,酱油,以太白粉水埋献,浸出背面鸽子即成。

五,脆皮乳鸽

主料:多汁的鸽子2,一点点肉桂,一点点甘草,八角少许,黄酒25克,165克葱花,生姜80克,80克的白酱油,鸡汤2500克80克盐,有点焦糖,少许白醋,丁香4克。

实践:

如图1所示,清洗去内脏鸽。其他调料放入鸡,约一小时煮沸,即成白卤水,然后放入鸽白卤水,我。e。停止浸一小时后删除。

2,焦糖,白醋成原料膏,施加到皮肤鸽子,挂在三个小时吹凉,像皮肤干燥鸽,我。e。,原料油锅炸至金黄色,再切板,盘,同时加入盐和胡椒是好的。

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