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11月宝宝食谱:枸杞猪肝粥

发布日期:2019-09-01 10:12:01 | 编辑:育儿经| 阅读次数:

医网摘要:小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多维生素和矿物质,其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。

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 11月宝宝食谱:枸杞猪肝粥
  
  原料:猪肝60克,枸杞叶50克,大米50克,盐少许
  
  制作方法:
  
  1、将猪肝洗净,切成细末,枸杞叶取嫩叶洗净,也切成碎末;
  
  2、大米淘净,用水浸泡半小时;
  
  3、锅内加适量清水和大米熬粥,至粥快成时放入猪肝,煮至肝熟米烂后加入枸杞叶,再稍煮片刻,加调味料调味即成。
  
  营养:
  
  枸杞的叶子也具有补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀、虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、障翳夜盲、 崩漏带下、热毒疮肿 等功效。
  
  肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
  
  香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉,配上枸杞,美味又好吃。
  
  11个月宝宝食谱:香菇枸杞鱼片粥
    
  原料:枸杞5克,鱼肉80克,白粥1碗,香菇丝20克,笋丝20克,高汤适量,盐少许
  
  制作方法:
  
  1、将鱼肉洗净,切薄片,枸杞泡发备用;
  
  2、将适量高汤烧沸,放入鱼片、香菇丝、笋丝煮至熟,加入构祀和盐,再煮入味;
  
  3、将烧煮好的鱼片、香菇等倒入白粥上即可食用。
  
  健康提示:
  
  枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。
  
  小儿消化系统发育尚未完全成熟,脾气不足,抵抗力弱,山药糯米粥就有健脾养胃的功能。
  
  11个月宝宝食谱:山药糯米粥
    
  原料:山药100克,糯米50克,枸杞子少许,白糖适量
  
  制作方法:
  
  1、将糯米淘净,入清水中漫泡2小时;山药去皮,洗净,切小块;枸杞子泡发洗净;
  
  2、锅中加入适量清水,倒入糯米和山药块一起熬煮粥;
  
  3、至粥稠山药软烂的时候加入枸杞子和白糖,搅拌均匀后续煮一会即可。
  
  健康提示:
  
  山药健脾益气,既能增强消化功能,促进宝宝食欲,又能增强机体抗病能力。
  
  小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多维生素和矿物质,其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。
  
  11个月宝宝食谱:小米蛋奶粥
    
  原料:小米(100克),牛奶(300克),鸡蛋
  
  制作方法:
  
  1、将小米淘洗干净,用冷水浸泡,沥水备用;
  
  2、锅内加入约800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米涨开,加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟;
  
  3、鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,淋入奶粥中,加白糖熬化即可。
  
  健康提示:
  
  小米:小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能;小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

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